日本酒に合うおつまみって?

みなさん、日本酒は好きですか?
他のお酒と比べて熱燗や冷、様々な温度で楽しむことができる。
それも日本酒の魅力の一つだと思います
そんな日本酒ですが、今回は日本酒を何倍も美味しくしてくれるおつまみについてお話しようと思います。

日本酒に合うおつまみ-魚編

初めにお話するのは魚です。代表的に挙げられてくるのはイカの塩辛などでしょうか?たこわさなども合いそうですね、ツンとした刺激と程よい歯ごたえが堪らないです

次にうにです。もう想像するだけでお酒が飲みたくなってきますよね。北海道のうにと日本酒を合わせて飲むとまさにもう極楽です。こんな豪華なことは旅行の際や何かめでたい時でしか実現できませんが、もうほんとにたまりません。

魚編の最後は鯛です。鯛といえば刺し身や焼き魚として食べることが多いと思いますが、本当に日本酒と合うのは実は「酒蒸し」です。鯛を酒で蒸すことに酔って甘みが際立ち、辛口の日本酒とベストマッチするのです。

やっぱり日本酒といえば魚が合うのでまずは最初に魚を紹介しました。

日本酒に合うおつまみ-肉編

次にご紹介するのは肉です。皆さんお酒のおつまみと言われて連想するのは魚や乾物系なのではないのでしょうか?ですが、肉も日本酒と相性がピッタリなんです。

実は肉料理と日本酒を一緒に楽しむお店なども増えてきており少しずつ肉にも脚光が当たり始めています。

鶏肉ですと揚げ物。ジューシーな肉汁と芳ばしい香りが食欲をそそり、ついつい飲み過ぎていつもより酔ってしまいます。家庭でも気軽に作れておつまみになるのであまり手間がかからな
いのもいいですよね。

いつもの食べ方に飽きてしまったら鶏肉のタタキや刺し身にしてもいつもと違った新鮮な気持ちで食べられるのではないでしょうか何より鶏肉はヘルシーかつ美容にも効果があるので、美容に気を使っている女性にも喜ばれるかもしれませんね。

日本酒に合うおつまみ-その他編

最後はおつまみの王道、乾き物を紹介しようと思います。やっぱりおつまみの王道と言えば乾き物ですよね。するめ、イカ天、えいひれ、燻製したチーズなども美味しいです。

今はコンビニやスーパーに行けば大体のおつまみが揃います。値段も手頃で本当に親切な時代になったことを痛感しますね。

乾き物を少し炙って日本酒と一緒に飲むと最高以外の言葉が見つかりません。

あまり知られていませんが乾き物を日本酒に漬けて炙ると更に美味しいんです。是非!皆さん一度でいいので試して見てください。日本酒を美味しくしてくれる強い味方のおつまみですが、あまり飲み過ぎて体を壊さないように気を付けましょう。

分量を守り、無理のない程度で楽しくお酒と付き合っていきましょうね。

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